Ulrich Gregor studierte Publizistik, Romanistik und Filmwissenschaft und veröffentliche zahlreiche filmgeschichtliche Publikationen. Zusammen mit seiner Frau Erika Gregor ist er Mitbegründer des Vereins „Freunde der deutschen Kinemathek“ (1963), des Berliner Arsenal Kinos (1970) und der Berlinale Sektion „Internationales Forum des jungen Films“ (1971), das sie langjährig leiteten. Für ihr internationales filmkuratorisches Engagement wurden Sie 2010, im Rahmen der 60. Berlinale, mit einer Berlinale Kamera geehrt.